所蔵一覧
概要
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フードビジネスの社会史
時潮社
2024/10
9784788807716
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利用状況
詳細
| 登録番号 | 0074235 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | フードビジネスの社会史 |
| 著者名 | 茂木信太郎著 |
| 出 版 者 | 時潮社 |
| 出版年月日 | 2024/10 |
| 分類記号1 | 588.09 |
| 定価 | 4,000 |
| ペ ー ジ | 341p |
| サ イ ズ | 22cm |
| ＩＳＢＮ | 9784788807716 |
| 保管場所コード | 図書館 |
| 配架場所コード | 新着図書1F-07 |
| 注記 | 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier) 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier) |
| 件名 | BSH:食品工業 -- 歴史 BSH:食料品商 -- 歴史 BSH:外食産業 -- 歴史 BSH:食生活 -- アメリカ合衆国 BSH:食生活 -- 日本 NDLSH:コールド・チェーン -- 日本 -- 歴史 NDLSH:コールド・チェーン -- アメリカ合衆国 -- 歴史 NDLSH:食品工業 -- 日本 -- 歴史 -- 1945- NDLSH:食品工業 -- アメリカ合衆国 -- 歴史 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号1588.09
- 著者記号
- 副本記号0074235
登録番号0074235
保管場所コード図書館配架場所コード新着図書1F-07